Réservation uniquement par téléphone au 05 46 47 21 47

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LES VIVIERS DE LA SAURINE

Carte

Les plats

Nos plats sont servis accompagnés de pain et beurre salé.

  • Mouclade Sur réservation / (sauce) environ 800GR
    18.00 €
  • Eglade Grillées 800gr
    18.00 €
  • Assiette de Bulots (600gr)
    14.50 €
  • Soupe de Poissons
    13.50 €
  • Tourteau entier (500/600gr.) (Pêche A.N.E.)
    24.00 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron N°2 Les 6
    9.00 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron N°2 Les 12
    16.00 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron N°3 Les 6
    8.00 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron N°3 Les 12
    13.50 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron N°4 Les 6
    7.00 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron N°4 Les 12
    11.50 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron Farcies Les 6
    9.80 €
  • Les Huitres Marennes-Oléron Farcies Les 12
    18.00 €
  • Feuilleté de poissons « Maison »
    14.50 €
  • Langoustines Mayonnaise (la douzaine)
    22.00 €
  • Langoustines flambées Cognac
    23.50 €
  • Fricassée de Crevettes Roses (300gr) aux épices Environ 16 pièces
    14.50 €
  • Assiette de Fruits de Mer (6 huitres n°3, 6 palourdes, 6 bulots, 6 crevettes roses, 3 langoustines, 1 clams)
    25.00 €
  • Plateau de Fruits de Mer 6 huitres n°4, 1 tourteau ou 1/2 tourteau suivant arrivage entre 400gr et 600gr , 6 crevettes roses, 6 bulots, 6 palourdes, 100gr de bigorneaux, 5 langoustines, 1 clams
    46.00 €
  • Assiette de 10 Gambas grillées aux épices et salade verde (suivant saison)
    23.50 €
  • Homard ou Langouste (a choisir dans nos viviers) Grillé, ou grillé et flambé au cognac sur table
    Beurre citronné
    Pour le prix, nous consulter.
    À L'ARDOISE
  • Moules Marinières (800gr) 800gr
    14.00 €
  • L'assortiment 12 crevettes roses, 12 bulot, 100 gr bigorneaux
    17.00 €

Les Desserts

  • Galette Charentaise et Fromage de Chèvre frais
    8.50 €
  • Tarte aux pommes maison 1 boule vanille, chantilly, amandes grillées
    8.50 €
  • Coupe Glacée 2 boules (demandez nos parfums) chantilly, amandes grillées
    5.00 €
  • Chocolat Liégeois (Glace chocolat, glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées)
    8.50 €
  • Café Liégois (Glace café, glace vanille, sirop café, chantilly, amandes grillées)
    8.50 €
  • Pêche Melba (glace vanille, pêche sirop, coulis de fruits rouges, Chantilly, amandes grillées)
    8.50 €
  • Coupe Colonel (sorbet citron, vodka, chantilly, amandes grillées)
    8.50 €

Les Douceurs

  • Digestifs (Cognac VSOP 4cl, Poire 4cl, Stinger 4cl, Get 5cl, Manzana 5cl, Bailey ’s 4cl)
    6.50 €
  • Rhum Diplomatico 4cl
    9.50 €
  • Whisky Chivas 4cl
    9.50 €
  • Cognac XO Frapin 4cl
    12.00 €
  • Irish Coffee (21cl)
    12.00 €
  • Irish Charentais (21cl)
    12.00 €
  • Café Nespresso
    2.80 €
  • Cappuccino Nespresso
    3.50 €
  • Thé « Mariage Frères »
    3.70 €
  • Café / Chocolat Viennois
    4.00 €
  • Mousseux « Noble Perle » Blanc (bouteille de 75cl)

    * (bouteille de 75cl)
    35.00 €
  • CHAMPAGNE Ronseaux-Wanner Brut 75 cl
    85.00 €

Apéritifs

  • Pineau blanc ou rouge (6 cl) Kir (16°/10 cl)
    4.00 €
  • Martini (18°/6 cl)
    4.00 €
  • Mojito (13 cl)
    8.50 €
  • Whisky (4 cl/40°)
    7.50 €
  • Coupe de pétillant
    5.30 €
  • KIr pétillant
    5.50 €
  • Sodas Coca-Cola, Limonade, jus pago
    3.50 €
  • Jus 20 cl (Pago : orange, abricot, Ace, ananas)
    3.50 €
  • Bière Pression (25cl)
    5.50 €
  • Eaux minérales (50 cl) (Vittel / Badoit)
    3.50 €

Les Vins

  • Demi-bouteille Charentais Blanc, rosé ou rouge (bouteille de 37,5 cl/12°)
    9.00 €
  • Blanc Charentais (12°)*
    17.00 €
  • Rosé Charentais (12°) *
    17.00 €
  • Rouge Charentais (12°)*
    17.00 €
  • Rosé L’Opale (12,5°) *
    26.00 €
  • Blanc L’Incompris du Tressailler (12,5°)*
    26.00 €
  • Muscadet Blanc (Sur Lie) (12°)*
    24.00 €
  • Saint Emilion «Château Guillemot» (12,5°)*
    32.00 €
  • Haut-Médoc «Château Haut-Logat» (13°)*
    35.00 €

Les Vins au verre

  • Blanc, Rosé, Rouge du Pays Charentais 15 cl
    4.30 €
  • Muscadet Blanc sur Lie 15 cl
    5.50 €
  • Saint Émilion Château Guillemot 15 cl
    7.00 €