Bar à huitres près de La Rochelle

À proximité de La Rochelle, LES VIVIERS DE LA SAURINE, bar à huîtres, offre un large choix de fruits de mer à ses visiteurs gourmets, provenant de la pêche du jour. Nos serveurs délivrent un service attentionné afin de garantir la satisfaction de nos clients dans une ambiance conviviale. Nous proposons une expérience agréable avec nos produits frais de première qualité, sélectionnés avec soin par le chef et présentées de manière soignée. En plus des huitres du jour, (les stars du menu), nous proposons nos plateaux de fruits de mer variés. Entre crevettes, bulots, palourdes, crabes, langoustines, oursins, poulpes pêchés au petit matin. Ou nos assiettes de fruits de mer grillés et sauce tartare maison, nos  bouillabaisses ou nos paellas aux saveurs de l'océan. À vos fourchettes à huîtres ! 

Goûter au meilleur, entre huîtres fraîches et délices culinaires de l'océan

À notre bar à huîtres, qu'entendons-nous par proposer une expérience gustative unique et inoubliable à nos clients ? Quels accords mets-vins surprenants conseillons-nous parfois    ? Dans votre assiette, notre chef et son équipe d'experts osent la créativité au menu du jour. La région étant une région riche en fruits de mer : nous vous en faisons profiter à foison ! Tout au long de l'année, nos spécialistes vous servent avec passion des fruits de mer de saison, afin de garantir toute leur fraîcheur et leur saveur authentique. Il peut nous arriver de recommander nos huîtres fraiches avec un vin de Loire, nos homards avec un vin de Bordeaux, ou nos langoustines avec un vin de Bourgogne, etc.

Astuce : Notre établissement fait particulièrement attention aux risques d'allergies. Nous veillons à proposer des plats et des cocktails qui conviennent à tous les clients, y compris aux personnes allergiques aux fruits de mer.

Chez LES VIVIERS DE LA SAURINE, savourez une carte unique, qui sent bon la marée  

Un océan de saveurs fraiches sous-marine directement dans votre assiette : voici notre proposition au quotidien. Notre chef inventif peut vous offrir des recettes originales et créatives. Ainsi, nous pouvons revisiter des huîtres au caviar, au foie gras,  au chocolat, au pesto, au gin tonic, etc. L'établissement accommode aussi les crustacés et les fruits de mer, parfois cuisinés et accommodés de manière audacieuse. Tourteau farci au homard, langoustines grillées au barbecue, moules marinières au champagne, oursins à la crème de truffe, etc.

Notre équipe propose des services idéaux pour vos groupes ou vos événements : 

• Brunchs, lunches et animations.
• Démonstrations culinaires.
• Ateliers pédagogiques.

Par notre service impeccable, dans notre cadre original en bord de mer, nous avons obtenu une note de 4,3 étoiles grâce aux retours de nos clients satisfaits. 

Près de La Rochelle,  notre bar à huîtres vous fait passer de belles heures gourmandes . Demandez votre table !

Faites votre choix dans notre vivier à homards au sein d'un décor marin magnifique. Composez et réservez vos pièces au 05 46 47 21 47.

A LES VIVIERS DE LA SAURINE, nous proposons quotidiennement ses plateaux de fruits de mer du jour. 

Au Route de Boyardville La Saurine, à Saint-Georges-d'Oléron(17190), profitez de belles dégustations de fruit de mer frais, du lundi au dimanche entre 09H00 et 20H00.

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