Bar à huitres dans le 17

Dans le 17, chez LES VIVIERS DE LA SAURINE, notre équipe propose un menu inventif et gourmand au sein de notre bar à huîtres et fruits de mer. Nous sommes un lieu dédié à la célébration quotidienne de la gastronomie de mer. Où la fraîcheur de nos huîtres fraiches et notre savoir-faire culinaire permettent de créer chez nos visiteurs des sensations gustatives inoubliables. Venez déguster aujourd'hui de purs délices de l'océan dans notre cadre élégant et raffiné. Profitez chez nous de l'art élégant de l'écaillage, de la dégustation et du partage entre proches, amis, partenaires ou collègues. Chez nous, vous pourrez prendre le temps de savourer chaque huître en laissant les saveurs marines inonder votre palais. Accompagnez-les d'un verre de vin blanc sec pour une expérience ultime.

L'avantage de vivre une belle aventure gustative avec nos huîtres raffinées du jour

Que proposons-nous aujourd'hui à nos différents clients à notre bar à huîtres ? Avons-nous des idées innovantes pour nos recettes de fruits de mer ? Nos spécialistes offrent divers plateaux de produits frais du littoral à la carte, adaptés aux goûts et aux budgets de chacun. Nos plateaux incluent les classiques (huîtres, crevettes, homards, bulots, moules, crabe, langoustines), mais aussi des assortiments plus originaux. Avec des fruits de mer moins connus ou des combinaisons de saveurs audacieuses. Par ailleurs, notre établissement vous propose ainsi des huîtres pochées au caviar, des moules marinières au chorizo, des gambas flambées au pastis, des oursins au pain grillé et au vinaigrette, etc. Faites ensuite votre choix parmi notre sélection de bières locales et internationales, de vins et champagnes fruités afin d'accompagner au mieux vos fruits de mer. Si vous préférez quelque chose de plus léger, vous pourrez également explorer notre collection de sodas, de smoothies, de tisanes ou d'infusions apaisantes.

Recommandation : Comme boissons non alcoolisées, notre chef vous recommande le thé vert Sencha, dont la fraîcheur et le goût végétal s'accordent à merveille avec nos huîtres Fines de Claire. Ou une eau minérale gazeuse, plus classique, pour nos clients qui préfèrent un goût plus neutre pour accompagner leurs huîtres.

Chez LES VIVIERS DE LA SAURINE, nos huîtres sont traitées avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur saveur

Nos serveurs font de chaque repas une expérience mémorable et raffinée. Que ce soit pour un tête-à-tête romantique, un repas d'affaires ou une occasion spéciale, notre établissement offre un voyage culinaire inoubliable pour tous les amateurs de fruits de mer ultra frais. Venez nous rejoindre pour une expérience gastronomique où chaque bouchée iodée est une vraie célébration de la mer.

Notre équipe propose des services idéaux pour vos groupes ou vos événements : 

• Animations à thèmes.
• Dégustations saisonnières.
• Cours de cuisine.
• Soirées à thème. 

Forts de plus de 20 années d'expérience, nous avons obtenu une note de 4,3 étoiles grâce aux nombreux retours de nos clients comblés. 

Notre bar à huîtres est l'idéal pour savourer des mollusques, des fruits de mer et des crustacés frais et de saison dans le 17. Réservez dès maintenant.

Souhaitez-vous réserver aujourd'hui un restaurant fruit de mer ? Remplissez sans plus tarder notre formulaire de contact.

Visitez-nous et sélectionnez vos plus belles pièces au sein de notre vivier à homards. Réservez vos crustacés au 05 46 47 21 47.

A LES VIVIERS DE LA SAURINE, nous travaillons en étroite collaboration avec des pêcheurs locaux pour acquérir leur pêche le jour même et garnir nos plateaux de fruits de mer. 

Au Route de Boyardville La Saurine, à Saint-Georges-d'Oléron(17190), vous pourrez effectuer de belles dégustations de fruit de mer frais, du lundi au dimanche entre 09H00 et 20H00.